Как приготовить вкусные блины с припеком, рецепт с фотографиями. Пошаговый рецепт приготовления блинов с припеком Рецепт блинов с припеком пошаговый

Блины с припеком - это своего рода «ленивая» закрытая пицца. Если в традиционных русских блинах начинка заворачивается внутрь, то здесь она добавляется и «припекается» в тесте. Готовят блины с припеком следующим образом: на сковороду наливают немного теста, сверху кладут припек и заливают новой порцией теста, чтобы начинка оказалась внутри блина, затем его переворачивают на другую сторону и доводят до готовности. Есть и упрощенный вариант, когда припек выкладывают на разогретую сковороду, а затем просто заливают его блинным тестом и жарят, как обычно.

С припеком можно готовить пшеничные, овсяные, гречневые и другие блины. Начинка также может быть разной, как сладкой, так и соленой. В принципе, для припека подойдут все ингредиенты, которые сочетаются с блинами. Чаще всего это рубленые вареные яйца, обжаренные грибы, измельченные овощи, сыр со специями и зеленью. Очень вкусными получаются блины с рыбным припеком, особенно с малосольной семгой.

Предлагаю простой рецепт блинов с припеком с яйцом и зеленым луком, которые всегда получаются отменными! Блинное тесто на муке и крахмале, заваренное кипятком, идеально подходит для выпекания этих блинчиков. Они выходят не слишком толстыми, но отлично «схватывают» припек. Начинка лук с яйцом отлично дополняет нежный вкус блинов, особенно в сочетании с густой домашней сметаной. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!

Ингредиенты

молоко 2 ст.
кипяток 1 ст.
пшеничная мука 1,5 ст.
кукурузный крахмал 0,5 ст.
рафинированное растительное масло 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
соль 2 щеп.
яйца для теста 2 шт.
яйца для начинки 3 шт.
зеленый лук 0,5 пуч.
смесь молотых перцев 1 щеп.

Как приготовить блины с припеком

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем при помощи венчика до полного растворения сахара.
В яичную смесь вливаем молоко (любой жирности), перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку и крахмал - их обязательно нужно просеять через сито, чтобы насытить тесто кислородом. Взбиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков.
Вливаем растительное масло и стакан кипятка.
При добавлении кипятка тесто начнет слегка пузыриться и станет жидким. Перемешиваем его и отставляем в сторону на 10 минут, чтобы крахмал в тесте заварился и набух.
Тем временем готовим начинку для блинов. Для этого 3 яйца отвариваем вкрутую (я использовала 2 куриных и 4 перепелиных яйца), заливаем холодной водой и очищаем от скорлупы.
Нарезаем яйца кубиком, добавляем мелкорубленный зеленый лук, немного соли и перца, перемешиваем.
Тесто уже успело завариться, оно станет более густым и однородным, будет слегка пузыриться.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на огне чуть выше среднего и слегка смазываем растительным маслом. По центру сковороды наливаем примерно 3-4 столовые ложки теста (меньше, чем обычно, иначе блин получится чересчур толстым), проворачиваем сковороду, чтобы оно равномерно распределилось.
Когда блин слегка подрумянится, сверху на него выкладываем начинку - не более 1 столовой ложки.
Сверху заливаем новой порцией теста - достаточно 1-2 ложек, которые можно налить в произвольном порядке сверху на начинку и слегка потрусить сковородой, чтобы тесто растеклось.
Аккуратно переворачиваем блин на другую сторону и печем его до готовности - 20-30 секунд.
Начинка «припечется» и слегка подрумянится.
Перекладываем блин на блюдо и смазываем его растопленным сливочным маслом.
Аналогично выпекаем остальные блины, пока не израсходуется начинка и тесто. Подаем блюдо в теплом виде, сдобрив его ложкой сметаны.

В былые времена на Руси блины с припёком были особенно популярными. Для припёка обычно используют мелко нарезанные готовые продукты: рубленые яйца, отварные или обжаренные грибы, жареный лук, творог, мясной фарш, свежие яблоки, в общем, всё, на что способна фантазия хозяйки и что имеется в данный момент под рукой.

Есть несколько способов приготовления припёка:

На сковороду тонким слоем наливается тесто, поверх него выкладывается начинка, сверху опять заливается тонким слоем теста, и как будет готова нижняя сторона, блин переворачивается и обжаривается со второй стороны.
На дно сковороды выкладывается начинка (например, солёная рыба тонким слоем), сверху заливается тестом и дальше выпекается как обычный блин.
Или же упрощённый вариант - вмешать припёк в тесто и выпекать обычные оладьи (это могут быть, например, шоколадные капли или мелко нарезанные яблоки)

Блины с солёным огурцом и брынзой

Молоко - 150 мл;
Вода - 250 мл;
Яйцо - 2 шт., Сахар - 1 ст.л.;
Соль - ¼ ч.л.;
Масло подсолнечное - 2 ст.л.;
Мука - 200 г;
Огурцы корнишоны, маринованные - 2-3 шт.,
Брынза - 70 г,
Петрушка свежая (только листики) - 1 пучок;
Сметана - для подачи.

В миску разбить яйца, добавить к ним соль, сахар, взбить венчиком.

Влить тёплое молоко, воду, растительное масло, перемешать.

К жидким компонентам всыпать муку, перемешать венчиком.

Корнишоны нарезать тонкими кружочками, брынзу накрошить руками, листочки петрушки нарезать.

Сковороду хорошо нагреть, смазать растительным маслом, влить тонким слоем тесто, поверх теста сразу разложить дольки огурца, брынзу и зелень. Сверху слегка полить ещё тестом, раскачивая сковороду, равномерно распределить.

Жарим на среднем огне до румяной корочки, перевернуть блин начинкой вниз, жарить ещё пару минут, при помощи шпателя блин перенести на блюдо.

Подаём сразу же со сметаной.

Блины с яблоками и корицей

Молоко - 100 мл;
Яблоки (небольшие) - 2 шт.;
Яйцо - 2 шт.;
Соль - щепотка;
Сода пищевая - 0,5 ч.л.;
Сахар - 0,5–1 ст.л.;
Корица - 1/3 ч.л.;
Мука - 120 г;
Масло растительное - для обжаривания.

Яблоки почистить, натереть на крупной тёрке, положить в чашку.

В чашку с яблоками разбить два яйца, перемешать венчиком, всыпать соль, сахар, соду, корицу ещё раз перемешать.

В чашку влить молоко, всыпать муку, перемешать, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Тесту дать постоять 10–15 минут. Сковороду разогреть, влить растительное масло, чтобы закрывало дно на 0,5 см, блины жарить с двух сторон до золотистой корочки.

К таким блинчикам хорошо подать сметану, варенье или мёд.

Блинчики с шоколадным припёком

Кефир - 250 мл.;
Яйцо - 1 шт.,
Сливочное масло (растопленное) - 30 г;
Шоколадные капли (или нарубленная плитка шоколада) - 50–70 г;
Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
Сода пищевая - 0,5 ч.л.;
Соль - ¼ ч.л.;
Сахар - 2 ст.л.;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Мука - 120 г;
Топлёное масло, мёд, мороженое - для подачи.

В чашку всыпать муку, соду, разрыхлитель, соль - перемешать.

В отдельной миске взбить венчиком яйцо, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Добавить к этой массе кефир комнатной температуры (если кефир из холодильника, можно разогреть в микроволновке в течение 10–15 секунд и перемешать).

Влить жидкие компоненты к муке, перемешать тесто аккуратно, лопаточкой. Всыпать в тесто шоколадные капли и ещё раз перемешать.

Старайтесь тесто долго не вымешивать, чтобы оно не стало жидким, если в тесте будут немного комочки - ничего страшного.

Хорошо разогреть сковороду, огонь уменьшить до среднего, сковороду смазать растительным маслом и выпекать блинчики.

Жарим сначала на одной стороне 2–4 минуты до золотистой корочки и до появления пузырей на поверхности теста, переворачиваем и ещё жарим 2–3 минуты.

Горячие блины смазать растопленным топлёным (или сливочным) маслом, полить мёдом, положить сверху шарик мороженого и подавать сразу же!

Дрожжевые блины с припёком из малосольной сёмги и укропа

Молоко - 500 мл.;
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.;
Яйцо - 1 шт.;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Мука - 250 г;
Малосольная сёмга - 100 г;
Укроп - 30 г.

В миску влить 100 мл тёплого молока, всыпать 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки - всё перемешать до однородной массы, накрыть сверху тарелочкой и оставить на 20 минут для активации дрожжей.

Сверху должна подняться пенистая "шапочка".

В большей чашке взбить венчиком 400 мл тёплого молока, 1 яйцо, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. растительного масла.

Влить туда поднявшиеся дрожжи, перемешать.

Всыпать муку и хорошо размешать.

Накрыть чашку с тестом крышкой, убрать в тёплое место для подъёма в два раза, примерно на 1 час.

Филе рыбы нарезать мелкими кубиками, укроп мелко порубить, перемешать.

Сковороду хорошо нагреть, смазать растительным маслом, налить тесто, сверху положить начинку 2 ст.л., жарим блин до румяной корочки снизу, переворачиваем и жарим ещё 1–2 минуты до готовности.

Блины с припёком из яиц и зелёного лука

Молоко - 500 мл.;
Яйцо - 3 шт.;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.;
Масло растительное - 2 ст.л.;
Мука - 170 г;
Яйцо отварное - 3 шт.;
Лук зелёный - 30 г;
Соль - щепотка.

В чашку разбить 3 яйца, перемешать миксером, влить молоко, 1 ст.л. растительного масла, всыпать соль, сахар - ещё раз взбить миксером.

Всыпать муку, перемешать до однородной массы.

Для припёка яйца нарезать кубиками, зелёный лук мелко нарезать, всыпать щепотку соли, перемешать.

Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом, влить тонким слоем тесто, сверху положить начинку из яиц и лука, примерно 1–1,5 ст.л.

Сверху слегка полить ещё тестом, раскачивая сковороду, равномерно распределить.

Жарим на среднем огне до румяной корочки, перевернуть блин начинкой вниз, жарить ещё пару минут, при помощи шпателя блин перенести на блюдо

Традиционное, исконно русское, и всем известное блюдо – блины, имеет десятки вариаций приготовления, и сегодня мы рассмотрим одну из них. Блины с припеком — вот о чём пойдёт речь в статье, они готовятся с начинкой, которая запекается внутри теста, а не заворачивается в него, как это обычно бывает.

Такое блюдо получается оригинальным не только на вид, но и на вкус, ведь начинка бывает разной, и в статье мы поделимся с вами её лучшими вариациями и секретами.

О тесте для блинов с припеком

Здесь мы не будем приводить рецепт теста блинчиков, так как вы можете использовать любой, который вам нравится: на кукурузной муке, на крахмале, на воде (обычной или минеральной), на молоке, сыворотке, с дрожжами или без них.

На нашем сайте вы найдете много различных «блинных» рецептов, для приготовления теста подойдет любой из них.

Особое внимание в статье мы уделим именно начинке, ведь она может быть, как сладкой, так и солёной или пряной. Необычные варианты начинки для домашних блинчиков с припёком поразят вас своим разнообразием, но, чем больше выбор, тем сложнее определиться.

Если не сумеете остановить свой выбор на каком-то одном варианте, то пробуйте все — на праздничном застолье от таких блинчиков и следа не останется.

Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта

У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

Блины с припеком: рецепты вкусных начинок

Такую выпечку лучше всего жарить на антипригарной (маслом можно не смазывать) или чугунной сковороде, хорошо промазанной маслом. Так блинчики будут хорошенько пропекаться изнутри и не пристанут к сковороде.

На этом советы по выпеканию закончились, пришло время поговорить о секретах приготовления аппетитных блинных начинок.

Сладкие блинчики с банановым припеком

Тесто для этих блинчиков должно быть сладковатым. Возьмите 1 банан (или пару, если теста много) и порежьте его тонкими кружочками. Разогрейте сковороду, обмажьте ее маслом и слегка обжарьте кружочки банана (4-5 штук на 1 блинчик) с обеих сторон.

Затем, когда они станут золотистыми, распределите их по кругу и залейте тестом. Жарьте блинчики с припеком, как обычно, – по 1-2 минуты с каждой стороны.

Как приготовить блины с припеком из колбасы

В колбасные блинчики много сахара добавлять не надо. Колбасу можете использовать любую: вареную, копченую или смешать и то, и другое.

Также вам понадобится зелень – несколько перьев лука, немного петрушки и укропа. Колбасу нарежьте тонкими полосками, зелень мелко покрошите и перемешайте все между собой.

Сковородку, если она чугунная, смажьте небольшим количеством масла, затем нагрейте её на огне и начинайте печь блины: заливая тесто, тут же крошите в него колбасу с зеленью, равномерно распределяя начинку по кругу.

Как только одна сторона подрумянится — переворачивайте блинчик на другую. Колбаса «сроднится» с тестом и запечется вместе с ним.

Блинчики с припеком из копченой семги или лосося

Для приготовления этой начинки вам понадобится немного красной копченой рыбы. Порежьте ее мелкой соломкой и выложите в небольшом количестве на разогретую промасленную сковороду, только потом заливайте её тестом.

Блины с грибным припёком

Вешенки или шампиньоны порежьте тонкой соломкой и обжарьте в отдельной емкости с луком до готовности. Перед заливкой теста выложите небольшое количество грибов на сковородку, равномерно распределяя их по дну. Выпекайте блин по 2-3 минуты с каждой стороны.

Блинчики с припёком: рецепт с сыром

Любой твердый сыр натрите на терке. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, вылейте тесто и сразу покрошите в него немного сыра. Пеките такие блины обычным образом.

Домашние блины с овощным припёком

Возьмите любые овощи: это может быть морковь, капуста, болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры. Порежьте выбранные плоды мелкими кубиками и обжарьте в раскалённой сковороде на масле. Можете также использовать свежую зелень.

В сковороду сначала выложите немного овощной начинки, распределите ее тонким слоем по дну, затем залейте все блинным тестом. Как только «лепешка» подрумянится с одной стороны — переворачивайте ее на другую.

Как вы уже догадались, блины с припеком можно делать практически из чего угодно. Начинкой могут быть ягоды, фрукты, овощи, соленья и даже копчености. Единственная рекомендация – не используйте слишком сочные продукты, иначе блинчик может не получиться.

Когда-то блины с припёком на Руси были особенно популярными. Для припёка обычно используют мелко нарезанные готовые продукты: рубленые яйца, отварные или обжаренные грибы, жареный лук, творог, мясной фарш, свежие яблоки, в общем, всё, на что способна фантазия хозяйки и что имеется в данный момент под рукой.

Есть несколько способов приготовления припёка:

На сковороду тонким слоем наливается тесто, поверх него выкладывается начинка, сверху опять заливается тонким слоем теста, и как будет готова нижняя сторона, блин переворачивается и обжаривается со второй стороны.
На дно сковороды выкладывается начинка (например, солёная рыба тонким слоем), сверху заливается тестом и дальше выпекается как обычный блин.
Или же упрощённый вариант - вмешать припёк в тесто и выпекать обычные оладьи (это могут быть, например, шоколадные капли или мелко нарезанные яблоки)Блины с солёным огурцом и брынзой

Молоко - 150 мл;
Вода - 250 мл;
Яйцо - 2 шт.,
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - ¼ ч.л.;
Масло подсолнечное - 2 ст.л.;
Мука - 200 г;
Огурцы корнишоны, маринованные - 2-3 шт.,
Брынза - 70 г,
Петрушка свежая (только листики) - 1 пучок;
Сметана - для подачи.
В миску разбить яйца, добавить к ним соль, сахар, взбить венчиком.
Влить тёплое молоко, воду, растительное масло, перемешать.
К жидким компонентам всыпать муку, перемешать венчиком.
Корнишоны нарезать тонкими кружочками, брынзу накрошить руками, листочки петрушки нарезать.
Сковороду хорошо нагреть, смазать растительным маслом, влить тонким слоем тесто, поверх теста сразу разложить дольки огурца, брынзу и зелень. Сверху слегка полить ещё тестом, раскачивая сковороду, равномерно распределить.
Жарим на среднем огне до румяной корочки, перевернуть блин начинкой вниз, жарить ещё пару минут, при помощи шпателя блин перенести на блюдо.
Подаём сразу же со сметаной.

Блины с яблоками и корицей

Молоко - 100 мл;
Яблоки (небольшие) - 2 шт.;
Яйцо - 2 шт.;
Соль - щепотка;
Сода пищевая - 0,5 ч.л.;
Сахар - 0,5–1 ст.л.;
Корица - 1/3 ч.л.;
Мука - 120 г;
Масло растительное - для обжаривания.
Яблоки почистить, натереть на крупной тёрке, положить в чашку.
В чашку с яблоками разбить два яйца, перемешать венчиком, всыпать соль, сахар, соду, корицу ещё раз перемешать.
В чашку влить молоко, всыпать муку, перемешать, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Тесту дать постоять 10–15 минут. Сковороду разогреть, влить растительное масло, чтобы закрывало дно на 0,5 см, блины жарить с двух сторон до золотистой корочки.
К таким блинчикам хорошо подать сметану, варенье или мёд.

Блинчики с шоколадным припёком

Кефир - 250 мл.;
Яйцо - 1 шт.,
Сливочное масло (растопленное) - 30 г;
Шоколадные капли (или нарубленная плитка шоколада) - 50–70 г;
Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
Сода пищевая - 0,5 ч.л.;
Соль - ¼ ч.л.;
Сахар - 2 ст.л.;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Мука - 120 г;
Топлёное масло, мёд, мороженое - для подачи.
В чашку всыпать муку, соду, разрыхлитель, соль - перемешать.
В отдельной миске взбить венчиком яйцо, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Добавить к этой массе кефир комнатной температуры (если кефир из холодильника, можно разогреть в микроволновке в течение 10–15 секунд и перемешать).
Влить жидкие компоненты к муке, перемешать тесто аккуратно, лопаточкой. Всыпать в тесто шоколадные капли и ещё раз перемешать.
Старайтесь тесто долго не вымешивать, чтобы оно не стало жидким, если в тесте будут немного комочки - ничего страшного.
Хорошо разогреть сковороду, огонь уменьшить до среднего, сковороду смазать растительным маслом и выпекать блинчики.
Жарим сначала на одной стороне 2–4 минуты до золотистой корочки и до появления пузырей на поверхности теста, переворачиваем и ещё жарим 2–3 минуты.
Горячие блины смазать растопленным топлёным (или сливочным) маслом, полить мёдом, положить сверху шарик мороженого и подавать сразу же!

Дрожжевые блины с припёком из малосольной сёмги и укропа

Молоко - 500 мл.;
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.;
Яйцо - 1 шт.;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Мука - 250 г;
Малосольная сёмга - 100 г;
Укроп - 30 г.
В миску влить 100 мл тёплого молока, всыпать 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки - всё перемешать до однородной массы, накрыть сверху тарелочкой и оставить на 20 минут для активации дрожжей.
Сверху должна подняться пенистая «шапочка».
В большей чашке взбить венчиком 400 мл тёплого молока, 1 яйцо, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. растительного масла.
Влить туда поднявшиеся дрожжи, перемешать.
Всыпать муку и хорошо размешать.
Накрыть чашку с тестом крышкой, убрать в тёплое место для подъёма в два раза, примерно на 1 час.
Филе рыбы нарезать мелкими кубиками, укроп мелко порубить, перемешать.
Сковороду хорошо нагреть, смазать растительным маслом, налить тесто, сверху положить начинку 2 ст.л., жарим блин до румяной корочки снизу, переворачиваем и жарим ещё 1–2 минуты до готовности.

Блины с припёком из яиц и зелёного лука

Молоко - 500 мл.;
Яйцо - 3 шт.;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.;
Масло растительное - 2 ст.л.;
Мука - 170 г;
Яйцо отварное - 3 шт.;
Лук зелёный - 30 г;
Соль - щепотка.
В чашку разбить 3 яйца, перемешать миксером, влить молоко, 1 ст.л. растительного масла, всыпать соль, сахар - ещё раз взбить миксером.
Всыпать муку, перемешать до однородной массы.
Для припёка яйца нарезать кубиками, зелёный лук мелко нарезать, всыпать щепотку соли, перемешать.
Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом, влить тонким слоем тесто, сверху положить начинку из яиц и лука, примерно 1–1,5 ст.л.
Сверху слегка полить ещё тестом, раскачивая сковороду, равномерно распределить.
Жарим на среднем огне до румяной корочки, перевернуть блин начинкой вниз, жарить ещё пару минут, при помощи шпателя блин перенести на блюдо

Добрый день, читатели моего блога!

А вы пробовали когда-нибудь блины с припеком? Потрясающе вкусная вещь! Сейчас хозяйки большей частью готовят с разными начинками и незаслуженно обходят стороной блины с припеком. И очень даже зря. Ведь припек может быть самым разнообразным, как говорится, на любой вкус. В нашей семье очень любят такие блинчики с самыми разнообразными припеками. Например, мои дети-сладкоежки обажают блинчики с банановым или яблочным припеком, муж любит с грибами и ветчиной, а я люблю с зеленью и курицей.

Предлагаю вам несколько рецептов блинов с припеком с фото пошагово:

2. Теперь займемся собственно припеком. Сыр натираем на терке. Меленько нарезаем колбасу.

3. И приступаем к выпечке блиночков. Хорошенечко разогреваем сковородочку, смазываем ее маслом и выливаем на нее тесто. Сверху выкладываем измельченные сыр и колбасу. Хорошо пропекаем блин с двух сторон.

4. Вот такая красота у нас получается. Подавать можно с различными соусами и кетчупом.

Блины с припеком с зеленью

1. Для такого припека понадобится немного сыра и любая любимая вами зелень: зеленый лук, укроп, сельдерей, кинза, петрушка и прочее. Зелень тщательно промываем под проточной водой и мелко нарезаем. все смешиваем с натертым на терке сыром.

2. На подготвленную сковороду выливаем тесто и сразу же выкладываем нашу смесь. Слегка обжариваем блин и немного заливаем тестом сверху. Когда новое тесто подсохнет немного — блин переворачиваем и готовим до готовности.

3. Приятного аппетита.

Блины с припеком с грибами

В зависимости от вида грибов, а также способа их приготовления, меняется и сам вкус у блинчика.

1. Для припека в данном случае нам понадобятся любимые в вашей семье грибочки или те, какие имеются под рукой в данный момент. 2. Можно использовать и свежие, и соленые, и сухие.

3. Соленые грибочки можно использовать сразу, только необходимо их измельчить. Сухие — замачиваем предварительно. Затем как сухие, так и свежие грибочки измельчаем и обжариваем на растительном маслице с лучком. Можно немного их присолить.

4. Припек готов и можно приступить к самой выпечке. Блинчики с таким припеком готовятся отлично от предыдуших рецептов. На блинную сковородку выкладываем вначале сам припек, а затем заливаем его блинным тестом. Все обжариваем с двух сторон.

5. Вот такая вкуснота получается.

Блины с припеком с яблоками

1. Для такого припека нам понадобится сахар, можно корица (на любителя) и сами яблочки.

2. Яблоки можно натереть на терке, а можно порезать тоненькими дольками. Все смешиваем с сахаром и корицей.

3. Заводим тесто для блинчиков по своему любимому рецепту и приступаем к выпечке.

4. Сильно разогреваем сковороду и смазываем ее сливочным маслом хорошенечко. Выкладываем на сковородку яблочки и заливаем их сверху тестом. Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.

5. Хороши такие блины с вареньем, сгущенкой, сметанкой и разными джемами и медом.

Блины с припеком с бананом

Еще один вкусный припек для сладкоежек. Блинчики с банановым припеком. Мои дети очень любят такое лакомство.

1. Заведем тесто для блинов по любимому рецептику или

2. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной не более 3 мм.

3. Прогреваем сильно сковородку, смазываем ее тщательно и наливаем тесто. Сразу же выкладываем наши банановые кружочки и как бы вдавливаем их в тесто.

4. Обжариваем блины с двух сторон до румяности.

5. Очень хороши такие блины с вареньем или сладким соусом, замечательно к ним подходит и сгущенка.