Мангальная свинья. Свиньи породы Мангалица: описание, характеристика, мнения животноводов. Особенности и параметры породы

Порода свиней мангал берет свое начало в 1833 году. Прародителями стали домашняя свинья и дикая свинья (данный вид имеет около 40% диких корней). Гены у этой породы отменные. Именно они позволяют получать ценные виды мяса и сочного сала.

Вес взрослой свиньи породы мангал может составлять до 300 кг. Это будет зависеть от условий, где она содержится. Свинок самцов, которых фермер не собирается делать племенными, желательно кастрировать, когда они достигнут одного или двух месяцев. После этого они еще быстрее будут набирать мышечную массу. Также процедура кастрации поможет избавиться от неприятного запаха в мясе. Порода свинок мангал считается элитной, травоядной. Половозрелыми особями считаются свиньи, которые достигли 5-7 месяцев от роду.

Уникальной особенностью этой породы считается длинная и густая шубка свинок. Это заметно даже на фото. Вдоль туловища она прямая, а на спинке она стоит дыбом, напоминая, таким образом, своего предка – дикого кабана. Такой теплый полушубок отрастает в осенний период, чтобы греть животных зимой. Поросята породы мангал благодаря этой шерсти могут зимовать без специально оборудованного свинарника. Они могут спать прямо на сене. Даже на фото и видео заметно, насколько густой слой шерсти, которым покрыты эти свиньи.

Единого цвета у этих свинок не существует. Мангалицы могут быть рыжего, светло-песочного, а также темного цвета. Разные цвета свинок можно увидеть и на фото.

Их продуктивность направлена, в основном, на сочное мясо.
Корм, которым требуется кормить этих свинок, отличается дешевизной.
Свиньи породы мангал обладают высоким иммунитетом, поэтому им не страшны низкие температуры.
Поросята породы мангал в скором времени становятся взрослыми особями, которые приносят потомство.

Для справедливости назовем и недостатки породы:

Это довольно редкая порода.
Порода мангал довольно дорогая.

Условия содержания

Характеристика условий содержания породы мангал порадует фермеров. Она очень простая. Единственно важным условием является то, что мангальская порода очень любит просторы для выгула. Если фермер не обладает участком, где это можно осуществить, то лучше не заводить этих свинок.

Свое самое любимое лакомство эти свинки также получают на открытой территории. Они очень любят свежую луговую траву.

Стоит позаботиться о том, чтобы на месте для выгула породы мангал не произрастало растений ядовитого характера. Также желательно, чтобы открытый вольер сверху имел натянутую клеенку или что-то в этом роде, так как это будет защищать животных от агрессивного солнца и дождя.

Взрослые особи породы мангал действительно могут круглый год находиться под открытым небом, благодаря своему высокому иммунитету. Для поросят лучше будет соорудить теплый хлев, где будет мягкая подстилка в виде сена.

Стоит учесть еще один фактор при наличии поросят. Очень важно поддерживать чистоту в свинарнике, чтобы предотвратить развитие бактерий, ведь у поросят иммунитет еще не такой сильный. Также в свинарнике, где находятся поросята, должен поддерживаться определенный температурный режим, он должен быть не ниже 0 градусов. Еще очень важно, чтобы в свинарнике не было сквозняков.

Чем кормить?

Что еще едят эти свинки, кроме свежей луговой травы? В холодный период года свежий зеленый корм могут заменить сено, насыщенное витаминами, корнеплоды, тыква, свекла, картофель, яблоки, кабачки.

Если вы получили приплод поросят, то их прикорм можно начинать уже с 3-5 суток. В его качестве может выступить жидкая болтушка, а также обжаренные зерна ячменя. Поросятам с раннего возраста нужно предлагать и минеральные добавки: это костная мука, мел, глина. Следите за тем, чтобы у животных был доступ к свежей чистой воде. Когда поросята достигают трех недель, они могут питаться тем же кормом, что и взрослые особи.

Как разводить?

Сложность разведения породы мангал заключается в том, что порода является довольно редкой. Отзывы говорят о том, что приобрести чистопородных поросят – непростая задача. Сводить же свинью мангал с другой не стоит, так как из-за этого ухудшается продуктивность.

Если вам все-таки удалось купить чистопородных поросят, то в дальнейшем их разведение не составит большого труда. Половозрелыми свиньи становятся быстро, но опытные заводчики советуют случать их, когда они достигают 100 кг в весе. Эту рекомендацию нужно выполнять еще и потому, что свиноматка породы мангал может вынашивать одновременно 12-16 поросят. Если собственный вес свиньи недостаточно большой, то это может отразиться на жизнеспособности потомства.

Беременность свиноматки продолжается в течение 116-120 дней. Свиноматка не требует дополнительных условий во время родов. Все проходит быстро и легко.

Преимуществом этой породы является и то, что отлучать поросят от свиноматки можно уже в месячном возрасте, а их маму можно опять подвергнуть случке. Получается, что за один год фермер вполне может получить два потомства.

В настоящее время, чтобы заработать авторитет, необходимо располагать чем-то особенным, чего нет у кого-нибудь другого. Опытные свиноводы могут похвастаться своими животными, если в их списке есть свиньи породы Мангал. Представители вышеуказанной породы являются прибыльным вариантом для развития сельского хозяйства: они не требовательны, самостоятельно ищут пищу и могут существовать при любых погодных условиях.

Новая порода свиней Мангал была выведена в результате скрещивания карпатской Мангалицы и дикого западноевропейского кабана. В список преимуществ представителей вышеуказанной породы входит неприхотливость к условиям содержания и кормления. Одновременно с этим, Мангалов считают элитной травоядной свиньей. Эта порода относится к категории мясных свиней, подобных Степной белой и Рябой украинской свинье, Латвийской и Литовской белой свиньям.

Стоит отметить, что разведение Мангалов в домашних условиях является довольно сложным процессом, поэтому, в большинстве случаев, этот процесс производится в специализированных хозяйствах. Поросят породы Мангал сложно найти, поэтому они пользуются большим спросом и их цена, соответственно, высокая. Свиньи этой породы могут похвастаться высоким уровнем интенсивности наращивания мышечной массы.

Перед тем, как решиться на покупку поросят, лучше посоветоваться с хозяевами, имеющими опыт в содержании и кормлении молодняка. По предварительным данным, вес взрослого хряка-Мангала может превышать отметку в 300 килограмм, при этом процент содержания в туше мяса находится на уровне 70-80 процентов.

Особенности содержания и разведения

Если откорм поросят породы Мангал планируется с целью дальнейшего забоя, то их необходимо кастрировать в возрасте 1-1,5 месяца, поскольку именно после этой не очень приятной процедуры они начинают стремительно прибавлять в весе. Половая зрелость у маток наступает в 5-7 месячном возрасте, при этом беременность длится примерно 120 дней. За одну беременность можно получить более 12 поросят, однако это реально только в случае, если беременность у свиньи уже не первая.

По истечении 5 суток после опороса новое поколение можно начинать подкармливать жидкой болтушкой, красной глиной, зерном ячменя и тому подобными продуктами питания, содержащими все необходимые для молодого поколения витамины и минералы. Когда поросятам исполнится 3-4 недели, они уже самостоятельно будут грызть овощи и им стоит начать давать свеклу, морковь, яблоки и свежую травку.

Для того, чтобы зимой представители вышеуказанной свиной породы чувствовали себя наиболее комфортно, их рацион должен вмещать следующее: 70 процентов – корнеплоды, стебли кукурузы и сено, 30 процентов – каштаны и желуди. Летом на питание идет значительно меньше затрат, поскольку представители данной породы всеядны и вполне эффективно самостоятельно ищут пищу. При этом забывать о дополнительной подкормке не стоит, поскольку любой организм в любое время нуждается в витаминах и минералах.

Тот факт, что свиньи породы Мангал должны съедать много корма, чтобы хорошо расти – ложь. Если свиньи переедают, в особенности это касается поросят, то они вообще могут сдохнуть, поэтому с кормом не стоит переусердствовать.

Сразу же после рождения поросята имеют «полосатую» окраску, однако на протяжении первого месяца жизни эта окраска пропадает. Примерно в таком же возрасте стоит отлучать молодняк от свиноматки. Чтобы максимально увеличить продуктивность, свиноматку повторно спаривают уже на 5-7 день после отлучки. Стоит также отметить, что даже новорожденные Мангалы не боятся плохих погодных условий, поэтому даже в небольшие морозы их можно содержать в деревянном сарайчике без дополнительного отопления. Некоторые хозяева привыкли стелить поросятам сено, дабы им было тепло; это делать необходимо, поскольку из сена свиноматка сделает гнездо, где поросятам будет наиболее комфортно.

Свиньи породы Мангал обладают очень сильной иммунной системой, а это значит, что в прививках они не нуждаются. Свиньи очень быстро привыкают к новым условиям и людям, а также дружелюбно относятся ко всем животным во дворе. В основном Мангалов выращивают для получения мяса, однако их можно растить и для дрессировки охотничьих собак, и для спортивно-охотничьих целей.

Как уже упоминалось, поголовье представителей породы Мангал ограничено, поэтому они пользуются большим спросом. Опытные животноводы предостерегают: не стоит покупать свиней породы Мангал под заказ, поскольку вместо чистой породы можно получить вьетнамских или корейских поросят.

Территория содержания

Если вы не имеете возможности сделать для свиней большой выгул, то лучше не покупать Мангалов, поскольку они нуждаются в обширной территории. Загон, в свою очередь, необходимо обнести прочным забором, который не допустил бы к свиньям непрошеных гостей.

Чтобы сделать максимально комфортный выгул, необходимо, чтобы на нем росла трава или кустарники, поскольку свиньи породы Мангал охотно поедают растительную пищу. Стоит позаботиться о том, чтобы на территории не росли ядовитые растения. Чтобы скрыть своих животных от снега и дождя, выгул необходимо накрыть навесом.

Кормление

Свиньи Мангалы всеядны и поэтому не нуждаются в большом количестве корма. Стоит также отметить, что Мангалы должны есть много зелени, чтобы обеспечить прирост мышечной массы за максимально короткий срок. Летом они самостоятельно составляют рацион, однако зимой в его состав должно входить сено, зерно и овощи. По предварительным данным, свиньи породы Мангал способны набирать более 600 грамм массы за сутки, однако такой расклад является вероятным только в том случае, если в организме животного достаточное количество питательных веществ и минералов.

Свиньям породы Мангал можно подсыпать в корм различные добавки, содержащие необходимые для организма вещества. В таком случае животное будет быстро набирать мышечную массу.

Для домашнего и производственного разведения свиней предназначены свыше сотни пород, способных обеспечить различное соотношение сала и мяса. Условно они относятся к трём типам:

универсальный (мясо и сало): Ландрас, Дюрок, Лапай,Темворс, Пьетрен, Уржумская;
мясной и беконный (особые пропорции мяса и сала): украинские степные Белая и Рябая, Литовская белая, Немецкая скороспелая, Муромская, Сибирская северная;
сальный (качественное сало): Мангалица, Крупная чёрная, Беркширская.

В этом списке особое место занимают М ангалы - порода свиней , вызывающих немало дискуссий в сети Интернет. Основной темой для обсуждения становится название породы, так как часто её отождествляют с Венгерской Мангалицей. Кроме того, в обиходе считается, что Венгерский Мангал - порода свиньи, имеющей шерсть.

Постараемся вместе разобраться в основных отличиях двух созвучных пород - они касаются происхождения, внешнего облика, качества мяса. Есть у Мангалицы и Мангала и общие породные признаки, касающиеся содержания, питания, разведения.

Происхождение Венгерской Мангалицы

Мангалица имеет венгерское происхождение. На первоначальном уровне в ней заложены гены первобытных и полудиких карпатских свиней:

диких камышовых;
Bakonyi;
Szalontai.

Потомство, полученное в результате такого смешивания кровей, получалось полудиким, с колючей шерстью и агрессивным нравом. Дальнейшее скрещивание с Sumadia (Сербия) привело к появлению в 1833 году Венгерской пушистой (пуховой) Мангалицы. На этом этапе свиньи приобрели яркие признаки сального типа, типичную внешность, быстро набирали вес.

В послевоенные годы XX века Мангалица была на пике популярности, но за взлётом на вершину славы последовало внезапное падение: на рубеже 70-80-х годов поголовье сальной породы Мангалицы резко сократилось. Причиной этого стало сформировавшееся мнение, что продукты, содержащие жир, вредны для здоровья.

Вновь позиции Мангалицы укрепились в 1990 году, когда компания «Хамонес Сеговия, С.А.» (Испания) начала её воспроизводство.

Мангалица входит в программу защиты аборигенных пород Венгрии и является гордостью государства. Ежегодно в феврале в Будапеште проводится фестиваль Мангалицы, на котором соревнуются производители колбас, устраиваются гастрономические конкурсы, проводятся развлекательные программы и дегустация блюд национальной кухни.

Порода свиней Мангал

История происхождения этой породы напрямую связана с зарубежной тёзкой.

М ангал - гибрид, выведенный в результате скрещивания Мангалицы с диким Западноевропейским кабаном. Это дало возможность закрепить генетическую структуру и развить породные признаки, направленные на получение преобладающего содержания мяса при минимальном уходе, содержании и кормлении.

По имеющейся информации порода Мангал официально не зарегистрирована. Однако это не останавливает ценителей качественного мяса, стремящихся приобрести такой гибрид как для дальнейшего забоя, так и для получения элитного потомства. Продолжается и дальнейшая селекция на основе полученного генотипа.

Описание Мангалицы

Тип породы - сальный.

Уши свиньи имеют горизонтальный наклон вперёд или слегка ложатся на морду.

Шерстный покров похож на шубу овцы: густая шерсть длинная и свивается в кучеряшки перед началом зимних холодов, летом становится короткой.

Окрас чистопородных Мангалиц:

белый (вариации от серого до жёлто-красного);
красный (вариации от тёмно-красного до коричневого с рыжим);
«ласточка» (чёрный окрас на спине и боках, светлый - на животе и нижней части тела).

Характерным признаком чистопородных Мангалиц является "пятно Велльмана" диаметром до 5 см, которое находится на ухе в нижней части. Породный признак - сезонная линька: летом - простая структура короткой шерсти, зимой - густой длинный покров, завитый в кудри.

Описание свиньи породы Мангал

Порода мясного типа (вес чистого мяса составляет 70-80 %).

Если внешность Мангалицы подобна овечьей, то по облику Мангала сразу видно, что его предками были дикие свиньи, от которых он получил основной породный признак - способность набирать вес на подножном корме.

Среднего размера уши стоят вертикально.

Шерсть длинная и прямая, встающая дыбом на загривке, как у дикого кабана. Цвет шерстного покрова напоминает окрас диких свиней:

светло-бурый;
песочный;
рыжий;
серый.

Мангалы - порода свиней, подверженных сезонной линьке при уличном содержании: с наступлением холодов шерсть становится густой. При содержании в помещении густота утрачивается.

Потребительская характеристика Мангалицы и Мангала

Мангалица, относящаяся к сальному типу пород свиней, известна во всём мире благодаря ценности сала без холестерина, и мраморного мяса с обилием жировых прожилок. Вялено-копчёный хамон получают именно из мяса Венгерской Мангалицы.

Мангалы имеют особенность на генном уровне: активно наращивают не жировую, а мышечную ткань, благодаря этому слабо жиреют. В связи с этим их относят к мясному типу в качестве элитной породы среди травоядных.

Главное сходство с Мангалицей, которое имеет порода свиней Мангал, - содержание . Тёплая шуба позволяет легко переносить морозы при уличном содержании, а сезонная линька - легко справляться с летней жарой.

Крепкая иммунная система, унаследованная от диких предков-кабанов, не подвержена стрессам и позволяет обходиться без прививок.

Обе породы травоядны, не требуют особого ухода, обладают отличной памятью и высоким интеллектом - это позволяет им приспособиться к условиям свободного выгула, отлично чувствовать себя на пастбище или ограждённой территории (например, в саду) летом и зимой.

Лето - время особого раздолья для всеядных животных, способных получить питательные вещества из любого подножного корма. В пищу идут трава, ряска с водоёмов, фруктовая падалица, побеги и корни деревьев и кустарников, корни, жёлуди, шишки и каштаны, грибы и ягоды. Зимой - сено, корнеплоды, отруби, измельчённые кукурузные стебли и зерна, пищевые отходы.

За год обе породы набирают на траве, сочных кормах и сене 200 кг, при кормлении комбикормом - до 300.

Разведение

Так же, как и Мангалицы, Мангалы - порода свиней, рано достигающих половозрелости: в 5-7-месячном возрасте самка уже может забеременеть. Однако владельцы данных пород рекомендуют проводить случку не раньше, чем будущая мама достигнет веса 100 кг - это требуется для получения жизнеспособного потомства с крепким иммунитетом.

Мангалы обладают большей плодовитостью, нежели их венгерские предки сального типа. Так, если Мангалица может принести в одном приплоде только 5-6 поросят, то для Мангалов появление 12-16 малышей, начиная уже со второго опороса, считается нормой.

Во время опороса самка свиней породы Мангал (по отзывам владельцев) способна самостоятельно позаботиться о безопасности потомства: делает гнездо в стоге сена и ведёт себя осторожно, несмотря на огромный вес.

Поросята Мангалицы, Мангала и Дикого кабана в юном возрасте очень похожи: их общий признак - яркие светлые или тёмные полосы на контрастном общем фоне. В возрасте 1 месяца поросята Диких кабанов вытягиваются в длину, Мангалицы округляются, покрываясь кудрявой шерстью, Мангалы формой тела напоминают Мангалицу, сохраняя вытянутую морду и качество шерсти, как у дикарей.

Поросят рекомендуют отлучать от матери в месячном возрасте. К этому времени юные Мангалы и Мангалицы становятся выносливыми, имеют крепкий иммунитет, способны переваривать жёсткую пищу и готовы отправиться на вольный выпас.

Преимущества породы

Целый ряд достоинств является общим для Мангалиц и породы свиней Мангал. Характеристика, отзывы владельцев создают такую картину преимуществ этих элитных пород:

Эти критерии лежат в основе выбора 300-килограммовой элиты для свиноводческого хозяйства или частного подворья.

Недостатки элитных пород

Несмотря на то что Мангалы - порода свиней, лишённая такого недостатка своих венгерских предков, как малая плодовитость, обе породы имеют существенные минусы:

Необходимость большой территории для выгула.
Высокая стоимость.
Редкость породы на территории России.

Последний фактор играет решающую роль, когда идёт речь о разведении чистопородных Мангалов или Мангалиц. Найти подходящую пару для этой цели достаточно сложно.

Мангал - порода свиней, отзывы о которой только положительные. Вместе с тем обладатели данной породы готовы дать ряд советов будущим владельцам:

Для быстрого набора веса и получения высококачественного мяса рекомендуется кастрировать кабанчиков.
Поросят необходимо отлучить от матери в месячном возрасте - это даст возможность получить 2 помёта в течение года.
При содержании свиней на свободном выгуле важно следить за отсутствием на пастбище ядовитых растений.
Загон для поросят необходимо огородить для защиты от хищников.

Важно учитывать, что дефицит движения может спровоцировать у Мангалов ожирение, что неизбежно приведёт к увеличению веса дешёвого сала и снижению веса мяса, ради которого данная порода и была выведена.

Современное сельское хозяйство не стоит на месте и постоянно находится в поиске решений выбора неприхотливых и недорогих в содержании мясных пород. Фермеры заинтересованы в приобретении пород, обладающих высоким приростом мяса, сильной иммунной системой перед возможными заболеваниями и эпидемиями, требования к растительной пище не должны отличаться от традиционных пород. Именно таким условиям отвечает порода свиней – Мангал.

Порода Мангал является одной из самых элитных пород свиней. Ее строение чем-то схоже с дикими свиньями, при условии, если порода будет выращена на свободном выпасе.

Возникновение породы, характеристика и описание

Порода свиней мангал выведена путем скрещивания карпатской мангалицы и дикого западноевропейского кабана. Преимущество этой породы заключается в том, что она очень некапризна к требованию качества кормов. Фактически эта порода может быть выращена в условиях домашнего хозяйства с минимальными издержками на содержание и уход. Для этой породы отсутствует необходимость закупки дорогих минерализованных комбикормов и сложного комплекса мероприятий по уходу и выпасу. Порода была выведена для соблюдения минимальных требований по затратам на приобретение кормов и по возможности выращивания на территориях с доступами к качественным луговым полям.

Особенностью этой породы является также то, что при наборе веса, прирост происходит не за счет сала, как у обычных пород свиней, а именно мышечной ткани.

Эта черта набора мяса сложена у пород генетически. То есть эту породу можно использовать как качественное сырье для производства колбасно-мясных изделий (окороков). Преимущество этой породы – свиньи Мангал практически никогда не жиреют. Поэтому условия содержания породы должны быть приближены к диким условиям с предоставлением небольшой зоны выпаса, в обязательном порядке наличия чистой родниковой воды (для поросят воду нужно менять в поилке периодически, соблюдая доступ именно к свежей воде). Порода полностью травоядна.

Содержание и кормление поросят породы Мангал

В отличие от традиционных пород белых свиней, поросята породы мангал практически не нуждаются в ветеринарном наблюдении.

Половозрелая матка на пике прироста мяса достигает веса около 300-350 кг.

Средний срок, когда матка готова к половому созреванию составляет 5-7 месяцев. Сравните со средним сроком созревания обычных пород, который также наступает к 7 месяцам, однако из-за недостаточной развитости молочных сосков рекомендуется приступать к оплодотворению матки на 8-9 месяц. Цикл беременности мангала длится 100-120 дней, в приплоде будет до 16 поросят, обычная порода свиней приносит до 10 поросят, рекорд принадлежит вьетнамской породе свиней – до 20 поросят в одном приплоде.

Через 3-5 дней после того как матка принесла приплод, поросятам можно давать жидкую пищу, разведенную злаковыми породами (например, ячмень). Чуть позже, на этапе самостоятельного кормления поросятам в корм добавляют минералы богатые по содержанию кальцием: мел, красная глина, костная мука. Поскольку свиньи этой породы набирают вес в основном за счет мышечной массы, очень важно чтобы кости были крепкими и животные получали в достаточном количестве необходимые минералы.

Поросята породы мангалица рекомендуют кастрировать по истечении 1-2 месяцев с момента рождения. При условии, если этот приплод будет направлен на откорм. Как правило, поросята питаются жидким кормом в течение 3-3,5 недель, после этого им можно давать обычную пищу, которую едят взрослые свиньи: тыквы, овощи и фрукты, кора деревьев. Особенно эта порода любит побеги молодых деревьев и кустарников: дуб, ростки лиственных деревьев, мягкая кора лиственных деревьев (дуб, акация, клен и т.д.)

Плюсы и минусы разведения

К числу несомненных плюсов разведения породы Мангал отнесем следующие преимущества:

простота в обслуживании и уходе свиней в хозяйстве;
Порода может потреблять в пищу корма, которые растут на свободном выпасе: побеги растений, перезрелые овощи или фрукты, злаковые растения (молодые побеги пшеницы или ячменя) и т.д. В качестве дополнительного питания включают в рацион минералы: мел, розовую глину и т.д.

набор мышечного мяса, а не сала;

быстрый набор веса к забою.
Матка набирает к половозрелому созреванию почти 300 кг (в отличие от традиционных пород – 200-250 кг веса), поросята становятся половозрелыми на 5-6 месяц (традиционные породы – к 8 месяцу), буквально через месяц после приплода матка готова к новому спариванию.

К минусам разведения относят следующее:

Из-за сравнительно малого количества развития и распространения этой породы очень сложно найти качественный генетический материал (матки и хряки).
Порода нуждается в более свободных и обширных пространствах разведения.

Покупка поросят породы Мангал

Где лучше приобрести поросят породы Мангал и какой бюджет составит закупка 50-100 голов?

Где лучше приобретать молодняк для разведения

Поросята породы мангалица гораздо шире распространены на Украине: Полтавская, Черниговская области, т.е. Север Украины и Западная часть Украины. Продажа поросят породы мангал должна быть осуществлена с первым требованием показа родителей приплода. По нему можно определить точную принадлежность приплода к указанной породе. Если вы указываете в поиске строку – мангал свинья купить поросят, уточните в каком хозяйстве выращивают эту породу, есть ли необходимые сертификаты на эту породу.

Важно помнить, что в отличие от традиционных пород, эта порода не нуждается в вакцинации из-за своего сильного иммунитета.

Цены на поросят в России и ближнем зарубежье

В России эта порода встречается достаточно редко, поэтому цена на чистокровную породу может значительно колебаться. Например, купить поросят породы мангал или купить поросят породы мангалица венгерская можно с условием, что фермер (заводчик этой породы) предложит сформировать разнокровные пары. Это необходимо для лучшей селекции и появления здорового приплода, обеспечивающего устойчивый набор мяса.

В интернете очень много объявлений следующего содержания: куплю поросят порода мангал или поросята породы мангал купить. В среднем, поросята мангалица купить можно, начиная от 40 долларов США. Все зависит от региона продажи. В европейской части России поросята породы венгерская мангалица незначительно дороже. На объявления с предложением поросята породы мангал продам, поросята породы мангал цена или мангал свинья купить поросят стартует уже от 60 долларов США. Предпочтительнее, выбрать север Украины, где цена на эту породу (с условием колебания валютного курса местной валюты) может составлять примерно 50 долларов США. При покупке большей партии можно договориться и за 35 долларов США.

Среди более ста пород домашних свиней особое внимание специалисты стали уделять гибридной породе мангал, которую первое время и за официальную породу многие не принимали, а считали разновидностью древней и достаточно известной породы венгерской мангалицы.

Но на сегодняшний день есть четкое понимание классификации мангала,как породы, которую получили, скрестив западного(дикого) и восточного (домашнего) представителей европейской свиньи. Прародителями мангала стали дикий кабан и венгерская мангалица. Последняя оказалась прародительницей мангала, что и повлияло на схожесть этих двух одомашненных свинок, вводя в замешательство простых обывателей.

Порода свиней мангал получила от своих родителей самые ценные качества, к этому и стремились селекционеры при скрещивании.

Описание

Чем же наградила получившегося гибрида кровь дикого западного предка?

Обликом. Внешне мангал напоминает дикого кабана.
Породным признаком, помогающим мангалу набирать вес, используя только подножий корм.
Отличной иммунной системой. Способен без труда переносить множество заболеваний, которым подвержены остальные представители домашних свиней, обходясь без профилактических мер и прививок.
Способностью самостоятельно справляться с процессом опороса. Здесь практически не требуется участие человека. Несмотря на немалый вес свиноматки, она сама заботится о своем потомстве, подготавливая место для своих малышей. Владельцы такой породы могут не волноваться, что самка раздавит поросят.

Мангалица тоже смогла повлиять на наследственность Мангала, делая их во многом схожими. Для понимания, что могло передаться по наследству новой породе, можно познакомиться с прародительницей.

Покров ее напоминает овечью шубу. В зимний период он обладает длинной шерстью, завитой в кудри, напоминающим каракуль. Всем своим видом мангалица напоминает овец. В былые времена эту породу даже пасли как овец, выгоняя их на пастбище. Такой покров способен оберегать животное в морозы.

А в летнее время картина совсем иная. Мангалица напоминает обычную свинью с короткой шерстью, все кудри исчезают в процессе линьки. Для этой породы характерен окрас трех видов: красный, белый, «ласточка».

Середина 20 века ознаменовалась почти полным выведением этой породы, насчитывающей в тот период менее 200 представителей овечьих свинок. Но селекционеры не дали исчезнуть этой породе и приняли меры по ее возрождению.

Отличить мангалицу от любого другого представителя свиней поможет особый признак «пятно Велльмана». Диаметр пятна не превышает 5 см. Расположение – нижняя часть уха.
Характеристика породы мангалицы во многом напоминает описание и самого мангала.

Что же у них общего

Общее и самое главное качество, переданное мангалу от венгерской мангалицы – их содержание. Теплый покров помогает животным без труда переносить холод, а линька с легкостью дает возможность справляться с жаркой погодой и укусами насекомых.

Характерную для обоих животных линьку можно наблюдать лишь в том случае, если содержание свинок уличное. Более тепличные условия свинарников приводят к потере этой способности, животные теряют свою шерстяную кудрявую шубу.

Обе породы являются травоядными. Возможность без особых затрат прокормить их подножным кормом является доминирующим фактором в выборе породы у фермеров. Они спокойно набирают хороший вес даже без специальных комбикормов, только при употреблении корней деревьев, грибов, каштанов, обычной травы и листвы.

Отличная память, свойственная обоим предкам мангала, наследовалась и этой породе. Это дает возможность выжить им даже в диких условиях и на огромных пастбищах.
Но кроме схожих черт, есть и отличия, признаки которых в некоторых ситуациях делают мангала более значимым и ценным.

Мангал и мангалица. Отличия

Мангалицу относят к сальной породе. Ценность сала этого животного определяется отсутствием в нем холестерина. Мангал – порода мясная. На подножном корме он в состоянии набирать до 200 кг, при этом происходит наращивание не жировой, а мышечной массы.

Уши мангалицы располагаются горизонтально относительно головы, словно прикрывая глаза, у мангала – они в вертикальном положении.

Мангал плодовитее своего предка. Со второго опороса у них может появиться до 12 малышей, в то время, как у мангалицы их бывает только 5-6. Специалисты рекомендуют спаривать животных не ранее того, как масса тела свиноматки мангала достигнет 100 кг. В противном случае, нехватка веса свиноматки может отразиться на выживаемости и общем состоянии приплода, их размерах и скорости набирания веса.

Интересно! Родство всех трех пород (мангалица, дикий кабан, мангал) доказывает и удивительная схожесть в облике молодняка. Для всех троих характерны чередование светлых и темных полос на теле животных. Но по достижению 1 месяца, начинают проявляться различия, характерные для каждой отдельной породы.

Тело диких кабанов удлиняется, мангалицы, наоборот, приобретают округлые формы, наращивая кудрявую шерсть. Маленькие мангалы в юношестве больше походят на мангалиц, только морда у них становится более вытянутой, а шерсть напоминает таковую у диких кабанов.

Недостатки

Получив массу полезных качеств от своих предков, мангал, вместе с тем, является породой, обладающей и рядом недостатков, которые нельзя не учитывать при желании заняться их разведением:

Имея диких предков, у мангалов огромная тяга к большим территориям. Этот фактор является одним из главным при принятии решения о приобретении этой породы. Загоны и пастбища должны быть больших площадей, чем это требуется для обычных свиней.
Несмотря на разведении этой породы в России и на территории Украины, количество особей мангала достаточно ограничено, поэтому может возникнуть проблема при разведении этих животных. Встретить чистопородного мангала бывает не просто и за него могут выдавать смешанную породу, внешне напоминающую мангала. Но определить чистокровность породы часто возможно только при достижении животным взрослого периода.

Но специалисты, хорошо знакомые с этой, пока еще не многочисленной породой, дают некоторые советы тем, кто планирует обзавестись такими животными:

необходима кастрация молодых кабанчиков. В этом случае набор веса будет больше и стремительней, а качество мяса гораздо выше;
поросята должны становиться самостоятельными в возрасте 1 месяца. Во-первых, это сделает их гораздо крепче, а во-вторых, даст возможность увеличить количество опороса с одного до двух раз в год;
если мангалы полностью переведены на свободный выгул и попадают в свинарник только при сильных морозах, следует отслеживать наличие ядовитых растений на всей территории пастбища;
территория выпаса животных должна быть максимальной. Для мангалов движение является основополагающим фактором. Его ограничение обязательно отразиться на увеличении сального компонента животного и уменьшения мясного, что сразу значительно снизит ценность будущего продукта.

Оценив все достоинства и недостатки и, решив все-таки заняться разведением таких свинок, можно превратить даже такой нелегкий труд в самое настоящее удовольствие.