С чем дружат баклажаны на грядке. С какими культурами по соседству лучше выращивать баклажаны в теплице. Совместимость овощных культур в теплице

Екатерина
С чем рядом можно сажать баклажаны в теплице?

Не все растения могут нормально расти и развиваться в соседстве друг с другом, особенно в закрытых условиях. Из статьи можно узнать, рядом с какими культурами можно сажать овощи и получать при этом достойный урожай в теплице.

Условия, подходящие для выращивания

Баклажан - одно из требовательнейших растений. При его выращивании необходимо соблюдать следующие условия:

Воздух должен быть сухой и теплый.
Все растение должно хорошо освещаться.
Поливать баклажаны нужно под корень, только теплой водой, избегая попадания на листья, цветы и плоды.
Растение требуется часто подкармливать.

Внимание! Избыток органики при подкормке усиливает наращивание зеленой массы, отчего урожайность синеньких уменьшается.

Исходя из этих требований, можно сделать вывод о том, каких соседей подсаживать к баклажанам.

Желательные компаньоны

Одним из лучших компаньонов для баклажана считается . Для нормального вызревания его плодов требуются такие же условия, как и для синеньких. Поливают обе культуры исключительно под корень. Никаких опрыскиваний им не требуется. Чтобы не допускать образования корки регулярно рыхлят почву. Делать это нужно очень аккуратно - оба растения имеют нежную корневую систему. Подкормку перцев и баклажанов проводят в одно и то же время, 3-5 раз за сезон.

Совет. Каждую культуру в теплице лучше выращивать на отдельных грядках шириной 1 м. Для прохода нужно оставлять не менее 70 см. Так растения не помешают друг другу и за ними будет проще ухаживать.

Замечательными соседями синеньких являются такие овощные культуры: салат, шпинат, редис, лук, пекинская капуста. Понравятся баклажанам и рядом растущие бобовые. Выделив немного места в теплице для них можно значительно повысить плодородность почвы.

Культуры, рядом с которыми лучше не сажать баклажаны

огурцы;
помидоры.

Длинные плети огурцов могут затенить баклажаны, поэтому при возникновении необходимости совместного выращивания синенькие лучше посадить с солнечной стороны. Такая планировка связана и с другой особенностью огурцов - потребностью в высокой влажности. Поэтому их рекомендуют высаживать с северной стороны теплицы.

Помидоры и баклажаны принадлежат к одному семейству - пасленовые. Однако условия их выращивания несколько отличаются. Как уже упоминалось, баклажаны очень любят свет и жару, помидоры же легко переносят затенение и предпочитают более низкую температуру. Высаживая рядом эти две культуры просто невозможно обеспечить им полноценные условия.

Баклажаны - культура, которую нельзя обделить вниманием. Только при соблюдении агротехники и подборе «правильных соседей» можно получить хороший урожай.

Посадка баклажанов в теплице: видео

Планируем посадки в теплице, и возник вопрос — с чем рядом можно сажать баклажаны в теплице? Ирина Константиновна, Липецк.
Подошло время сажать рассаду баклажанов в теплицу. Какое растение определить к ним в соседи? С какими овощами рядом они будут хорошо себя чувствовать? В этой статье представлены лучшие компаньоны.

Основные правила симбиоза

Чтобы гарантированно получить хороший урожай баклажанов в теплице помимо сортовых особенностей, сроков высадки и правил ухода следует принимать во внимание другие факторы:

с какими культурами они хорошо соседствуют;
какие растения отрицательно влияют на развитие.

Сажать баклажаны в теплице необходимо с культурами, которые требуют похожего ухода

Для баклажанов плохими компаньонами считаются родственники из семейства пасленовых (томат, картофель, физалис, петуния, табак). Минусы такого соседства:

«Соседи» забирают из почвы те же питательные вещества и микроэлементы.
Привлекают тех же вредителей.
При возникновении характерных для семейства вирусных заболеваний способны заразить родственные культуры.
Отрицательно влияют выделяемыми летучими веществами.

Совет. Если теплица одна, а выращивать хочется помидоры, огурцы, баклажаны и перец, то единственный выход — ориентировать растения по росту к сторонам света и солнцу.

Лучше не чередовать культуры, а посадить каждую в свой угол, используя в качестве разделителя разнообразные зеленые. Если же теплиц несколько, то можно подумать о выделении персональной для фиолетовых «толстяков», и тогда решать, что пойдет к ним на подселение.

Хорошим соседом для баклажана станет горох

Хорошие соседи – залог достойного урожая

Баклажан — теплолюбивое растение, предъявляющее особые требования к влажности воздуха. Исходя из условий содержания, хорошим партнером для него могут стать , тоже любящие теплое и влажное пространство. Единственное правило: высаживать высокие плетистые растения стоит сзади, а кустовым овощам уступить место в партере перед солнцем. Хорошим напарником для «синеньких» может стать дыня, но ее не стоит перемежать с огурцами – из-за переопыления вкусовые качества плодов заметно ухудшатся.

Прекрасным дополнением считаются бобовые культуры (бобы, фасоль, горох). Однако лучше использовать кустовые сорта, чтобы высокие растения не затеняли обожающий солнце баклажан.

Баклажаны можно посадить с огурцами, но они не должны образовывать тень

Теплица – это и декоративное украшение дачного участка. Для контраста красок, радующего глаз, стоит рядом с баклажанами посадить пряные травы и цветы, используемые в домашней кулинарии. Благотворное влияние окажут бархатцы, настурция, чабер, базилик, защитив овощи от вредителей своими насыщенными ароматами.

Совет. Любые виды салатов или зелени по своему воздействию нейтральны и мирно уживутся с капризными баклажанами.

Подбирайте компаньонов к баклажанам в теплице, учитывая их совместимость, условия для роста и габаритные характеристики. Обязательно соблюдайте требуемые расстояния между экземплярами, используйте пряные травы для обрамления – совокупность всех приемов позволит собрать достойный урожай.

Выращивание баклажанов в теплице

Считается, что смешанные посадки - это отличный вариант сэкономить место на участке. Но сейчас высаживают овощи вместе не только для красоты и удобства. Если знать, что с чем сажают, то можно в разы улучшить вкусовые качества плода, защитить от вредителей растение, ускорить рост. Также рассада не требует дополнительных удобрений и химических обработок.

Совместимость культур

В огородной науке существует такое понятие, как «совместимость культур». Оно аналогично термину «симбиоз», что означает полезное соседство нескольких биологических видов. В растительном мире некоторые растения категорически не могут ужиться совместно. А некоторые, наоборот, защищают один другого от вредителей или болезней своим запахом, стимулируют рост. Известно большое количество таблиц по совместимости культур, где говорится о том, как засадить огород, что с чем сажать. Но все данные в них очень противоречивы.

Когда растение служит поддержкой, укрепляет тонус и полезно влияет на различную рассаду, оно имеет название «динамическое». Это тысячелетник и ромашка, одуванчик и крапива, валериана. К растениям-пособникам можно отнести салат и шпинат. Они выделяют в грунт полезные вещества для укрепления системы корня. Без опасений сажают и бархатцы с Они имеют пикантный запах, с помощью которого отбивают нападки вредоносных насекомых. Для совместимость - залог хорошего урожая. Поэтому нужно рассмотреть вопрос о том, что с чем сажают, и усвоить некоторые простые правила.

Кукуруза позитивно развивается и плодоносит рядом с огурцами или фасолью. Белокочанная капуста приемлет соседство со свеклой, помидорами, редисом и огурцами. Отличным вариантом будет сочетание моркови и лука, их запахи друг другу помогают избегать нападок морковной и луковой мушки. Свекла совмещается с луком и салатом, капустой и фасолью.

Несовместимость некоторых культур

Ни в коем случае не стоит рядом с рассадой овощных культур сажать любые растения вида зонтичных, исключение лишь морковь. Если посадить рассаду одного сорта, которая питается одинаковыми веществами, то грунт в скором времени будет истощен, и она не сможет полноценно развиваться.

При посадке стоит учесть, низкорослое растение или высокорослое. Ведь тогда одно может не дополучать достаточного количества света, а другое наоборот. Не высаживать рядом пасленовые культуры. Если повредит картошку, то сразу же перебросится на соседние помидоры или баклажаны. Также одинаковые виды заболеваний быстро распространятся на всю рассаду или плоды. Можно возле томатов разместить несколько грядок лука или чеснока, и тогда они не заразятся не терпят соседства кольраби и укропа.

Картофель не приемлет бобовых культур, они наполняют землю азотом, что приводит к зарождению мелких плодов овоща и высокой ботвы. Капуста несовместима с петрушкой и горохом, она не будет достаточно хорошо расти с морковью и огурцами, луком и редисом.

Лучшие соседи для томатов

Когда на одном и том же месте культура выращивается на протяжении нескольких лет, это приводит к истощению земли. Она теряет свои питательные вещества, нарушается биологическое равновесие. В результате замедляется рост растения, ухудшается его развитие, больше появляются болезни.

Также нужно знать, с чем сажать помидоры, какое соседство будет благотворно влиять на итог, а какое только навредит. Лучше всего, когда с томатами рядом будут расти сельдерей, лук-порей, петрушка, черемуха. Это защитит помидоры от вредителей.

Не стоит сажать их рядом с картофелем, это главная ошибка. Оба растения относятся к одному роду (пасленовые). Если одно подвергнется болезни, то будет невозможно их спасти. Нужно узнать, что с чем сажают, прежде чем засадить свой участок. У томатов и картофеля общий враг - фитофтороз, потому такое соседство нужно исключить.

Грядки с огурцами, правильная высадка

Многие, не зная, с чем ошибаются в их размещении на участке. Нельзя растить их рядом с картофелем. А вот правильно будет по соседству с огурчиками. Они смогут плестись по ее стеблям, получить защиту от сильного солнца. Также благотворно влияют на рост и формирование овоща укроп и кинза, календула и горох, чеснок и лук, шпинат. Они защитят огурцы от бактериальной гнили и клеща, придадут хрусткость. Не приемлют эти овощи совместного выращивания рядом с редисом и помидорами, не переносят некоторых ароматных трав.

Вопрос о том, что с чем сажают, очень важен для положительного сбора урожая. Прежде чем заниматься огородом, нужно тщательно изучить все подробности этого дела. Владение нужной информацией поможет избежать больших неприятностей и болезней растений.

Приятное соседство для баклажанов

Некоторые огородники не любят сажать баклажаны, так как считают, что их сложно вырастить. Овощ часто не плодоносит или просто погибает. Но если знать, с чем сажать баклажаны, то процесс выращивания может оказаться не таким уж сложным. Нужно не совершить некоторые ошибки при посадке и пересадке. Совместно баклажаны нельзя сажать с помидорами, несмотря на то что они одного семейства. Даже не стоит рядом выращивать их на подоконнике в период рассады.

Хорошо «уживутся» между собой баклажаны с картофелем или чабрецом, горохом или фасолью. Также стоит отметить, что если в предыдущий сезон на участке росли томаты или жгучий перец, то для баклажанов это не лучшее место для высадки.

Советы по рациональному и удобному использованию участка

При планировке своего участка под высадку рассады желательно знать его размеры. Предварительные наброски можно сделать на бумаге. Определить, какие культуры будут расти на грядках. При посеве стоит учесть предпочтения растений. Некоторые любят много света, а другие - тень. Культуры, которые требуют обильного полива, лучше сформировать недалеко от водоснабжения. Естественно, серьезно нужно отнестись к выбору соседства, что было рассмотрено выше. Не забыть о том, что к одним растениям (например, зелень) придется ходить часто. Хорошо, если они будут расти вблизи дома. Еще стоит учесть сроки посадки и сбора урожая: после уборки раннего редиса можно высадить

Не все овощи, посаженные достаточно близко друг к другу, смогут правильно вырасти и дать хороший урожай. Многие культуры перебивают рост и нарушают опыление или цветение других. Вместе с тем реальность выглядит таким образом, что и площадь всего участка и площадь теплицы достаточно ограничены. Немногие дачники могут позволить себе постройку отдельного парника для каждого из овощей, поэтому приходится проводить посадку таким образом, чтобы «соседи» требовали схожих условий для роста. Одним из самых требовательных является обыкновенный баклажан.

Особенности правильного соседства

Если подобрать овощи неправильно, то урожай будет низким, а почва станет истощенной. Появится множество различных вредителей и заболеваний. При посадке двух и более культур на одном ограниченном пространстве необходимо учитывать следующие особенности.

Теплолюбивость. Одни культуры более теплолюбивы, другие любят прохладу и при высоких температурах засыхают и желтеют.
Частота полива. При частом поливе тех растений, которым необходима большая влажность почвы, можно излишне залить остальные, что приведет к загниванию корневой системы и гибели культуры.
Вегетационный период. Период и скорость роста у многих овощей значительно отличаются, поэтому более ранние растения обгонят те, что вырастают позже. Развитая корневая система скороспелых культур задавит корни более поздних, вследствие чего вторые не получат достаточное количество питательных веществ.
Высота рассады. Высокие растения загородят низкие и перекроют им доступ к солнечному свету.

Совместимые культуры

Чтобы получить хороший урожай баклажанов, необходимо соблюдать определенные условия их выращивания. Воздух должен быть сухой и жаркий, а почва насыщена влагой. Полив ведется теплой водой в каждую лунку. Овощ любит солнечный свет и особенно хорошо растет после прикормки органическими удобрениями.

Так как это растение очень хрупкое, то длинные стебли обязательно подвязывают на прочную опору и пасынкуют. Учитывая все эти ограничения, подобрать правильно соседство для баклажана достаточно трудно.

Перцы

Наилучшим соседом для синего овоща является перец, так как уход за этими культурами практически одинаковый. Они достаточно прихотливы, любят влажную почву и теплый воздух. Перцы и баклажаны предпочитают органические удобрения и созревают приблизительно за 4 месяца. И те и другие выращиваются как однолетнее растение, имеющее схожие вегетативные периоды. Высаженную в теплицу рассаду перца и баклажана можно дополнительно освещать лампами, так как высаживаются они еще в февральские холода, поэтому их придется дополнительно обогревать.

На открытом пространстве грядки с перцем также располагают рядом с баклажанами, оставляя между ними небольшое расстояние. Это делается для того, чтобы более высокий перец не затенил светолюбивый баклажан. Кроме того, слишком близко растущие к баклажанам перцы могут окраситься в синеватый оттенок, но это никак не повлияет на их вкусовые качества и процесс роста.

Огурцы

Вторым по популярности соседом синего овоща являются такие же теплолюбивые огурцы. Как и баклажаны, они любят влажную почву и плодоносят фактически в тот же период. Для подкормки обеих культур хорошо подойдут обычные органические удобрения. Однако, полив этих овощей существенно отличается. Влаголюбивым огурцам мало одного полива лунок, они любят дополнительное опрыскивание стебля и листьев.

После такого увлажнения воздух становится сырым и тяжелым, что негативно скажется на баклажанных плодах и цветах. Поэтому придется дополнительно следить за влажностью воздуха в теплице и своевременно ее проветривать.

Кукуруза

Кукуруза практически никак не влияет на баклажаны. Несмотря на высокий рост, она не закрывает овощи от солнца, потому что сажается на достаточном расстоянии одна от другой. Одновременно с этим кукуруза может защитить баклажаны от сильного ветра в тех случаях, когда овощи посажены на открытом пространстве. С другой стороны, сами баклажаны являются рисковым соседом для кукурузы, так как нарушают процесс опыления и могут «привести» дополнительных вредителей.

Кроме перца, огурцов и кукурузы хорошими соседями для баклажанов являются любые бобовые, кабачки и тыква, зеленый салат, петрушка, укроп, белокочанная капуста и капуста цветная. Отлично себя будут чувствовать баклажаны рядом с редисом и луком.

Неплохо будет организовать рядом с открытой грядкой клумбу бархатцев или настурций, которые отпугивают опасных вредителей своим ароматом.

С чем лучше не сажать?

Несмотря на то что во многих теплицах можно увидеть посаженные рядом баклажаны и помидоры, выращивать их рядом нельзя. Их общая принадлежность к культуре пасленовых не помогает ужиться на ограниченном пространстве. Помидоры любят влагу и тень, «убивая» тем самым баклажаны. При сухом жаре, столь любимом синими овощами, помидоры теряют завязи и не плодоносят. К тому же соседство томатов с синими «соседями» весьма привлекательно для различных жуков, мушек и клещей.

Если поливать баклажаны по обычной схеме, то на томатной рассаде появится фитофтора и погубит ее. Если полив существенно сократить, баклажаны будут засыхать и в них появятся паутинный клещ. Придется сильно напрягаться, чтобы добиться урожая в таких условиях.

Если другого варианта посадки не получается, необходимо разделить две культуры полосой ранней салатной зелени, горчицы или скороспелой пекинской капустой, которая разграничит подрастающую рассаду.

Плохим соседом для баклажанов также выступает картофель, так как овощи имеют общих вредителей и, посаженные вместе, привлекают их еще сильнее. Кроме того, плохое сочетание будет с любыми пасленовыми и с теми культурами, которые любят тень и повышенную влажность воздуха.

Если наличие двух и более теплиц для разных культур невозможно, то можно зонировать одну, превратив ее в несколько. Для этого необходимо разграничить и разделить пространство, организовав отдельный вход для каждого из участков. Перегородки можно сделать из обычного полиэтилена или листов поликарбоната. Это поможет поддерживать разную температуру и влажность в соседних «комнатах» такой теплицы, выставить дополнительное освещение на одних участках и создать тень на других.

Если организовать отдельный вход для каждого участка невозможно, то можно просто сделать большую клеенчатую занавесь между двумя частями теплицы, которая при необходимости может сниматься и снова вешаться. Такое отделение не так уж герметично и все равно будет пропускать влагу или тепло, но все же в меньшем количестве, что позволит снять хороший урожай как баклажанов, так и томатов.

Кроме того, сажая несколько культур в одну теплицу, необходимо делать для каждой из них отдельную грядку. Ее ширина должна быть не менее 1 метра, а ширина дорожки между ними при этом должна составлять около 0,7 метра. Это позволит комфортно передвигаться по участку и правильно ухаживать за растениями. А при учете правильного соседства и качественной подкормке все овощи порадуют огородника стабильным ростом и высокой урожайностью.

О том, как ухаживать за баклажанами, смотрите в видео ниже.

Многих заядлых огородников интересует вопрос совместительства высаженных на одном участке культур. Ведь от выбора соседствующих растений зависит в первую очередь урожайность культур. На тематических ресурсах часто появляется вопрос относительно того можно ли сажать по соседству перец и баклажаны? На сколько эти культуры взаимодействуют друг с другом, и не принесут ли они, друг другу, вред?

Перец и баклажаны, имеющие схожие условия выращивания, можно высаживать и растить вместе

Почему важно правильно подбирать соседствующие культуры на огороде

В преддверии дачного сезона перед огородниками всегда встаёт вопрос правильной планировки предстоящих посадок. И дело тут не только в экономии места на земельном участке или в теплице, но и в совместимости или несовместимости некоторых растений. Часто люди игнорируют элементарные правила соседства на своей грядке, и как результат, получают довольно скудные урожаи, или того хуже, полное их отсутствие. Нерациональные посадки могут нанести непоправимый вред растениям, привлекая к ним вредителей, способствуя развитию болезней и истощая почву. Пусть для неопытного огородника эти советы покажутся довольно сложными, но со временем вы поймёте, что во всех схемах посадок прослеживается общая тенденция. Для начала нужно запомнить, что чередовать ежегодные посадки на одной грядке следует таким образом «корешки – вершки».

После огурцов, кабачков, тыкв и патиссонов рекомендуется посадить свеклу, картофель, морковь, репу, лук или чеснок. А следом, уже капусту, бобовые, зелень, баклажаны, перцы. Рядом лучше всего сажать растения, дополняющие друг друга, или способствующие росту соседа. Также правильно скомбинированные посадки могут значительно облегчить уход за ними. Так, выращивание рядом перца и баклажана может сократить время различных манипуляций с ними. Всё дело в том, что эти две культуры очень схожи в своих требованиях к почве, поливу и температурному режиму, их можно сажать вместе на одной грядке или теплице.

Соседство баклажан и перцев на этапе рассады

Так можно ли высаживать в качестве соседствующих культур баклажаны и перцы? Ответ на этот вопрос кроится в их особенностях. Оба эти растения довольно привередливы и требуют особых условий для их нормального роста и развития. Баклажаны и перцы имеют приблизительно одинаковый период вегетации, и семена на рассаду высеваются приблизительно в одно время. Обычно это происходит в период с 1 по 15 февраля. С того момента как появляются первые всходы, молодые растения необходимо подсвечивать специальными лампами. Не стоит использовать в этих целях обычные лампы накаливания, ведь кроме тепла они не дадут абсолютно ничего.

Рассада перца и баклажан

Также возрастает риск ожогов молодых побегов и чрезмерного пересыхания почвы, что негативно скажется на здоровье рассады и скорее всего, приведёт к её гибели. Если вы решили выращивать рассаду в условиях городской квартиры, то лучше всего делать это на подоконниках солнечной стороны. Первым делом, необходимо ликвидировать все возможные щели и сквозняки рядом, а также накрыть батарею в комнате плотным одеялом. Спустя 2 недели после прорастания семян и появления первых «петелек», можно провести подкормку растений азотсодержащими удобрениями, или комплексным удобрением для рассады. Уже на этом этапе вполне уместно высадить баклажаны и перцы рядом.

Высадка в грунт рядом рассады баклажанов и перца

Как только перец и баклажаны готовы к высадке в грунт и миновала угроза ночных заморозков, можно приступать к формированию комбинированной грядки и высадке самой рассады. Тут важно учесть один момент – соблюдение достаточного расстояния между растениями. Это необходимо для полноценного развития как наземной, так и подземной части саженца, а также для равномерного вызревания плодов. Перед тем как посадить баклажаны и перцы в грунт, необходимо их закаливать в течении 4-5 дней, постепенно понижая температуру. Но как определить готовность рассады к пересадке? Существует несколько пунктов, благодаря которым вы точно поймёте пора или не пора:

высота саженца должна быть от 15 до 20 см;
на стебле должны располагаться около десятка листьев;
должны присутствовать несколько бутонов (но не завязей).

Уход за перцем и баклажанами

Как и любое другое растение, баклажаны и перец имеют ряд особенностей и требований по уходу. Первое, что нужно запомнить это полив под корень. Ни в коем случае нельзя устанавливать распрыскиватели, такой полив непременно приведёт к возникновению нежелательных грибковых болезней. Относительно температуры воды, то оптимальной будет 20 — 22 градуса. Вторым, но не менее важным пунктом, станет рыхление почвы после полива. Это касается как растений произрастающих в теплице, так и в открытом грунте. Такие манипуляции необходимо проводить сразу после того, как впитается вода. Но не заденьте нежные корни растений! Рыхлят землю на глубину 3-5 сантиметров, но не больше. Замечено, что в теплице баклажаны вырастают выше, чем в открытом грунте, без подвязки нам не обойтись. Делать это необходимо крайне аккуратно, из-за ломкости стеблей.

Капельный полив баклажанов в теплице

Вариантом станет шпалера натянутая и надёжно закреплённая в теплице. К концу сезона рекомендуется удалить лишние завязи, оставив по 2-3 на каждом кусте. Баклажанам в теплице можно помогать с опылением, потряхивая растения раз в день. Благодаря тяжёлой пыльце растениям такого « опыления» достаточно. Что же касается перца, то тут тоже масса нюансов и хитрых уловок. При высадке рассады перца, рекомендуется удалить все бутоны и завязи, так перцы приживутся быстрее и дадут обильный урожай. Существует заблуждение, что серая гниль на плодах перца образуется из-за повышенной влажности в теплице. Это нехватка полива и следствие резких перепадов температуры. Необходимо удалять больные плоды. Ведь те, что растут рядом, могут так же заразиться. Но правильный полив, рыхление и поддержание необходимой температуры вовсе не залог хорошего урожая. Не стоит забывать и о подкормках. Её производят в несколько этапов:

первая подкормка молодой рассады;
вторая подкормка подросшей рассады;
внесение природных и искусственных удобрений в грядки перед высадкой растений в теплицу или грунт;
подкормка культуры во время цветения и до начала плодоношения;
подкормка растений во время плодоношения.

Не для всех районов подходит выращивание этих овощей в открытом грунте. В таком случае идеальным вариантом будет посадить их в теплице. Из-за холодного или непродолжительного лета в теплице выращивают теплолюбивые растения. Посадку в теплице могут производить для получения раннего урожая.

Другие соседи перца и баклажанов

В зависимости от габаритов теплицы, возможно выращивание там и других культур. Но не забывайте о принципах соседства и комбинирования посадок в теплице:

Нельзя высаживать рядом сорта сладкого и острого перца. Это грозит вам тем, что весь урожай окажется острым и непригодным к употреблению.

Не желательно выращивать салатный перец рядом с огурцами, из-за опасности поражения перца тлёй. Так ряжом с огурцами эти культуры могут быть повреждены плетями растущего куста.

Баклажаны теряют в урожае, если их соседи другие паслёновые(помидоры, картофель).

Не высаживайте перец и баклажаны рядом с фасолью или горохом, бобовые угнетают рост этих культур.

Сладкий перец по соседству с укропом

Интересное о баклажане, перце, и процессе их выращивания

Баклажан прибыл к нам из Восточной Индии и быстро завоевал популярность на просторах Азии и Европы. Этот «синенький» гость любит тепло и влагу из-за происхождения. Завезли его в Европу и Африку турки, собственно от их «al-badhinjan» и появилось название баклажан, что в переводе означает « сумасшедшее яблоко». Благодаря вкусовым и качествам и питательности он плотно обосновался в кухнях разных стран мира. В каком только виде не подают к столу этот овощ. В Болгарии их едят жаренными под густым ореховым соусом, в Греции запекают в горшочках с другими овощами, в Аргентине тушат с луком, огурцами и подают с яблоками и помидорами, арабы предпочитают запечённые «лодочки» с разными начинками. Тот факт, что столько всего вкусного и необычного можно приготовить из обычного баклажана, уже причина для выращивания на своём дачном участке. Что же касается перца, то история не менее интересная. Завезли перец вместе с огурцами и кабачками в Европу из Америки ещё во времена Христофора Колумба. А вот в рационе ацтеков он появился раньше.

В Мексике и Гватемале до сих пор встречается дикий предок сладкого перца. Этот овощ был одним из самых дорогих товаров в международной торговле. Плоды высушивали, перемалывали и хранили в сундуках. Перец давали в качестве приданного, дорогого подарка, взятки. В 16 веке перец даже подделывали, выдавая за перечный порошок смесь молотого можжевельника и кориандра. Только представьте, что это богатство мы с вами можем с лёгкостью вырастить на своём огороде. Пусть эти овощи и пришли к нам из разных уголков мира, но они отлично уживаются в одной теплице, грядке, тарелке или банке, дополняя друг друга. Выращивание баклажанов и перцев кропотливый труд, но результаты того стоят.